火腿黄豆面,到丽江一定要吃!
黄豆面上来的时间要比我们预料的长一些,端上来,看那样子就很诱人,喝一口汤,酸酸香香,果然名不虚传,我最后把一碗面吃得一点儿不剩。
松茸-名贵食用菌
松茸,是名贵食用菌,生长于松林地和针阔叶混交林地。菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气,营养丰富。松茸有一种类似松果的香味,肉质很结实……云南一路走来,久仰松茸大名,!
第一次看到是这么嗑瓜子的,在古城的小店里。
酥油茶(咸)25元 喝不惯,浪费了
第二天的早饭我们依旧在这里吃的,依旧吃黄豆面,天天要我吃也不会腻的。除此以外,我们点了酥油茶,还下定决心要了只有当地人才喝得惯的咸味酥油茶。喝了一小杯后,我们终于明白为何外地人喝不惯了...它像是黄油熔化后的味道,喝一两杯还没问题,可上来的是一大瓶,最后大半瓶只好忍痛放弃了。
‘勤云’的鸡豆凉粉(右下)爽口
第三天晚上吃过晚饭我们就要离开丽江了,这次选择的是丽江另一家著名的小吃店-勤云小吃店,里面的装修非常陈旧,可是东西的味道还不错,而且花样很多,费用是按人算的,我们要了25元/人的套餐,一共有12个菜!又尝到了鸡豆凉粉,感觉这次的比较正宗,爽口,吃了好多:)jo则喜欢燕窝酥,是一种白色的类似起酥的甜食,味道是微甜的。
黑黑的是勤云的米灌肠(热油炸过)-脆,香
米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯。